2021年
赤壁青磚茶全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達100億元
“過去，是脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)之一;而今，已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一?！?/p>
赤壁市委書記董方平表示，“大勢已至，未來已來。赤壁青磚茶站在新時代風口，區(qū)域公用品牌價值超過50億元，2021年全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達100億元。”
那么，赤壁的百億青磚茶產(chǎn)業(yè)是如何煉成?
Part.1
以會促建，擴大青磚茶“朋友圈”
2012年，赤壁市委市政府出臺文件，加快推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，青磚茶迎來快速發(fā)展期。2013年，中國有機農(nóng)產(chǎn)品展銷會暨中國首屆青(米)磚茶交易會在該市舉辦。此后，每年都舉辦青磚茶盛會。
九屆盛會，印證了赤壁發(fā)展青磚茶產(chǎn)業(yè)的決心，記錄了赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的碩果。
以會造勢，久久為功：與云南普洱、湖南安化、廣西梧州、四川雅安、陜西涇陽等國內(nèi)黑茶城市差異發(fā)展，共闖市場;與潛江小龍蝦、鄂州武昌魚、隨州小香菇、紅安紫薯、咸寧桂花、洪湖藕帶等省內(nèi)10余個知名品牌跨界合作，交流交融。
近年來，赤壁市通過舉辦、參加各類國際大會，面向全國、面向世界，發(fā)揮節(jié)會平臺作用，以會造勢、以會促建，進一步弘揚茶文化、壯大茶經(jīng)濟、叫響茶品牌，擴大了赤壁青磚茶的影響力和朋友圈。
Part.2
龍頭引領，跨界合作出新意
赤壁青磚茶因其歷史悠久和多年培育，在國內(nèi)外享有一定的知名度。針對由于企業(yè)之間無序競爭，品牌各自為戰(zhàn)，造成資源浪費等問題，赤壁市響應湖北省、咸寧市打造“赤壁青磚茶”區(qū)域公共品牌的號召，整合行業(yè)品牌資源，產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模不斷擴大，品牌效益日益凸顯。
2021年，青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展航母——赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團整合全市37家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)抱團發(fā)展，與咸安、崇陽兩地10家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)手開發(fā)新產(chǎn)品和新市場，青磚茶產(chǎn)品實現(xiàn)輕量化、便捷化、時尚化。
赤壁茶發(fā)集團董事長何國平介紹，赤壁市目前有兩個中國馳名商標，一個是“羊樓洞”，一個是“川”字，還有其它的省級馳名商標，集團也想把這些資源真正地整合起來，把赤壁青磚茶公共品牌真正地擦亮擦響。同時，積極與湖北其他區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢品牌開展跨界合作，聯(lián)手抱團闖市場，開發(fā)“赤壁青磚茶+”組合產(chǎn)品。
如，赤壁青磚茶與潛江小龍蝦“結親”，打造“蝦茶之戀”產(chǎn)品;攜手“鄂州武昌魚”，推出“茶魚飯后”禮盒;赤壁青磚茶、恩施玉露、宜紅工夫茶“聯(lián)袂”推出“鶴舞霞光”禮盒，白云黃鶴的外包裝設計，極具荊楚味;還有赤壁青磚茶和紅安糕點合作的“五谷茶禮”，與仙桃鱔魚組成“茶顏鱔語”……
Part.3
科技賦能，青磚變“輕”磚
歷史上，因方便長途運輸保存，傳統(tǒng)青磚茶生產(chǎn)成像磚一樣厚重，需要切煮才能發(fā)揮風味。
如今，為了讓青磚茶便攜化、時尚化、功能化，近兩年來，赤壁茶企已嘗試改變，開發(fā)出百余款輕量化的青磚茶產(chǎn)品，包括袋泡茶、速溶茶等，迎合年輕消費群體的需要。
赤壁青磚茶“大家族”越來越熱鬧，背后是科技的創(chuàng)新。
“針對年輕消費者的特點，我們除了包裝設計時尚有趣之外，還反復改進口感，還原傳統(tǒng)磚茶的味道?！背啾诖蟮潞筒铇I(yè)總經(jīng)理肖亞松說。
而思貝林公司用制藥的方法，研制出功能性“正”字系列赤壁青磚茶、小身材系列青磚茶和赤壁青磚涼茶、涼茶果凍等產(chǎn)品。
以市場為導向推動產(chǎn)品創(chuàng)新，赤壁青磚茶已開發(fā)出茶飲料、茶食品、茶醫(yī)藥、茶服裝、茶日化等100多類300多種產(chǎn)品。
Part.4
以茶為軸，多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
2018年以來，羊樓洞磚茶古鎮(zhèn)保護復原工程啟動，一塊塊青石板透出歷史韻味，再現(xiàn)當時的生產(chǎn)和交易場景。
不完全統(tǒng)計，2021年前11個月，羊樓洞古鎮(zhèn)游客量突破100萬人次，茶店、餐飲、住宿、休閑、娛樂等業(yè)態(tài)如雨后春筍。
2021赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，湖北省市場監(jiān)督管理局為咸寧赤壁市“湖北省黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心”授牌。
該檢測中心總投資近億元，是目前湖北省內(nèi)唯一的黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，擁有多名質(zhì)量管理和標準化等方面的專業(yè)人才隊伍，解決了茶企關鍵的“身份證”問題。
“檢測中心對赤壁本地茶企提供免費檢測服務，大大節(jié)省了企業(yè)的成本。”檢測中心主任龍曉達介紹。
結語
“在社會各界的共同努力下，湖北這壺茶‘熱’起來了。”湖北省政協(xié)主席、省茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長黃楚平調(diào)研咸寧赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)時表示，要按照湖北省委省政府的部署要求，進一步做好頂層設計，加大政策支持，發(fā)展茶葉深加工，拓展茶葉新業(yè)態(tài)，延長做強產(chǎn)業(yè)鏈，講好“萬里茶道”“一帶一路”故事，把青磚茶等湖北茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌擦得更亮。
古老而年輕的赤壁青磚茶正以更蓬勃的姿態(tài)，乘著湖北發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)鏈的東風，以茶為媒，爭取在“一帶一路”叫得更響!
來源：中國農(nóng)網(wǎng)、湖北日報綜合整理
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